九州雄さんに行きました　(滋賀栗東ラーメン）

栗東にある有名店　九州雄（くすお）さん
今回二度目です。
一度目は写真を撮るのを忘れてました

昼の混んでる時間を少し遅らせて行ったので二組ほどお客さんが居ましたが
すんなり入れました
感じの良い若い男性の店員さんがエスコートしてくれました。

店内には壁に名刺がイッパイ貼ってありました。

'塩とんこつ'　と　'とんこつ'　がありまして

前回こむぎちゃんが塩とんこつを注文したのを頂きましたが
少し物足りない感じがしたので、今回もとんこつを注文しました。
今回はこむぎちゃんも'とんこつ'にしました。

少しとんこつ臭さが有ります。
でもコレがクセになるのかもしれません。
とんこつ嫌いな人は無理かも・・・

とんこつラーメンには欠かせない替え玉も致しまして
こむぎちゃんが残したスープも頂きました。
ラーメン屋さんが命を懸けて作っているスープを残すのは
ラーメン店主に失礼という信念を持っています。

物つくりに対する気持ちわレザークラフトも一緒です。

九州雄さん美味しかったです。

ご馳走様でした。

（九州雄さんに行きました　(滋賀栗東ラーメン）おわり）

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